1. 處于發(fā)菌管理期菇種

在溫室內(nèi)發(fā)菌，可通過將正在發(fā)菌的菌棒進一步密集碼放并加蓋塑料膜以實現(xiàn)保溫，密閉棚室，盡量減少縫隙散熱；小拱棚等簡易設施要注意在培養(yǎng)料面添加覆蓋物，以提高保溫能力；工廠化栽培栽培車間要根據(jù)不同品種的生育階段，將溫度調(diào)整至最適合生長溫度，視情況啟用輔助加熱設備，以確保正常生產(chǎn)與供應周期的實現(xiàn)。

2. 處于出菇管理期菇種

溫室栽培處于出菇期的菇種，對可采收或即將采收的食用菌進行搶收，在處幼菇期管理階段要采取立即停止噴水盡量保持子實體干爽，防止噴水疊加低溫造成容易幼菇死亡或產(chǎn)生病害，同時要對棚室及時密閉、進行蓄熱保溫。工廠化栽培出菇車間注意控制噴水頻次和噴水量。  

3. 及時處置積雪積水

要及時關注本區(qū)域降雪情況，在做好保溫的前提下，當外界氣溫高于零下4℃時，可將棉被及時卷起，當外界氣溫低于零下零下5℃時，卷起時間不宜過長因及時放下。降雪停止后及時清理棚膜及棉被上的積雪，同時把溫室前口底部的積雪清理干凈，防止積雪融化成水后與棉被凍在一起，影響棉被卷起或造成卷桿斷裂、電機燒毀。通常溫室前口排水溝，及時將降雨或融雪積水排出。

4. 回溫注意控濕通風

氣溫回升后，要注意外界空氣相對濕度較大，發(fā)菌期密集堆放以實現(xiàn)增溫處理的菌棒，要及時通風排出積攢的二氧化碳。出菇正處幼菇階段的棚室要控制噴水，以防止棚室內(nèi)氣溫急劇升高，并控制升溫節(jié)奏，及時清潔栽培空間，清除菌棒死菇，待菌棒恢復正常生長后再進一步環(huán)境濕度。